BENVENUTI DA OYSTER BISTROT
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ESPLORA I SAPORI
Le materie Prime
Ogni piatto che serviamo è il risultato di una ricerca incessante delle migliori materie prime disponibili sul mercato.
Dal momento in cui un ingrediente varca le nostre porte, viene trattato con rispetto e cura artigianale per preservarne la sua freschezza e integrità.
Dal delicato sapore dei frutti di mare più freschi alle carni pregiate provenienti da allevamenti selezionati, ogni componente delle nostre creazioni gastronomiche è stato scelto con attenzione per garantire un’esperienza culinaria indimenticabile.
I preferiti
Filet Mignon
Filet Mignon di Manzo USDA Prime, Foie Gras Fresco, Tartufo Nero, Burro, Sale, Pepe Nero, Olio EVO, Timo Fresco.
€ 67.00
Ravioli di Zucca e Gorgonzola
Pasta fresca all’uovo, ripieno di zucca delicata e gorgonzola dolce, burro al tartufo bianco.
€ 42.50
Filetto di Manzo al Barolo
Filetto di manzo Wagyu, riduzione di Barolo, funghi porcini freschi, purea di patate viola.
€ 53.00
Insalata di Capesante e Arancia Rossa
Capesante fresche, arance rosse sanguinelle, rucola, pinoli, vinaigrette all’aceto balsamico
€ 32.00
LA selezione dello chef
Delizia di Mare Profondo
Salmone, astice fresco, caviale Ossetra, crema di limone, foglie di lattuga di mare.
€ 70.00
Risotto Imperiale con Tartufo Nero
Riso Carnaroli, tartufo nero, brodo di carne, panna fresca, Parmigiano Reggiano DOP.
€ 55.00
Sformato di Patate Viola con Fonduta
Patate viola, crema formaggio Parmigiano Reggiano DOP, tuorli d’uovo, noce moscata.
€ 44.50
Carpaccio di Tonno con Salsa Ponzu
Tonno freschissimo, salsa Ponzu, avocado maturo, semi di sesamo, germogli di daikon.
€ 63.00
EXPERIENCE
La location
Situato nel cuore pulsante della Repubblica di San Marino. Ogni dettaglio, dal design degli interni alla selezione dei piatti, è un tributo all’eccellenza e all’unicità.
In questo bistrot, non si degusta solo cibo, ma si assaporano storie di artigianato e passione.
EXPERIENCE
Sala Privée: Esclusivo ed Informale
Vieni a scoprire la nostra Sala Privè all’Oyster Bistrot: un angolo accogliente e di stile, l’ideale per rendere speciali i tuoi momenti, dagli incontri con gli amici agli appuntamenti di lavoro un po’ più riservati.
Qui, l’esclusività incontra la privacy, ma in un modo tutto nostro: informale, amichevole, dove sentirsi a proprio agio è la regola.
Questo spazio è super flessibile e si adatta perfettamente sia a raduni intimi che a eventi aziendali di media proporzione, promettendoti un’attenzione ai dettagli e al servizio, ma in un ambiente rilassato e friendly.
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EXPERIENCE
Area Esterna: Chill & Chic
La nostra Area Esterna è il posto giusto per chi adora godersi la vita all’aperto, con una vista mozzafiato sulla Repubblica di San Marino come sfondo.
Ideale per un drink al tramonto, un pranzo all’aperto o un’apericena sotto le stelle, qui puoi rilassarti e lasciarti coccolare dalle nostre delizie culinarie, accompagnate da vini selezionati e cocktail super originali.
E se hai in mente di organizzare un evento, noi trasformiamo questo spazio in una cornice perfetta per le tue feste, incontri sociali o festeggiamenti aziendali, sempre con quell’atmosfera accogliente e un po’ chic che ci contraddistingue.
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Ti aspettiamo nel nostro locale, dove il gusto raffinato incontra tutto il piacere del lusso.
