BENVENUTI DA OYSTER BISTROT

Forget the Clock

enjoy the menu

ESPLORA I SAPORI

Le materie Prime

 Ogni piatto che serviamo è il risultato di una ricerca incessante delle migliori materie prime disponibili sul mercato.

Dal momento in cui un ingrediente varca le nostre porte, viene trattato con rispetto e cura artigianale per preservarne la sua freschezza e integrità.

Dal delicato sapore dei frutti di mare più freschi alle carni pregiate provenienti da allevamenti selezionati, ogni componente delle nostre creazioni gastronomiche è stato scelto con attenzione per garantire un’esperienza culinaria indimenticabile.

mate-prim1 - dimensioni grandi

I preferiti

Filet Mignon

Filet Mignon di Manzo USDA Prime, Foie Gras Fresco, Tartufo Nero, Burro, Sale, Pepe Nero, Olio EVO, Timo Fresco.

€ 67.00

Ravioli di Zucca e Gorgonzola

Pasta fresca all’uovo, ripieno di zucca delicata e gorgonzola dolce, burro al tartufo bianco.

€ 42.50

Filetto di Manzo al Barolo

Filetto di manzo Wagyu, riduzione di Barolo, funghi porcini freschi, purea di patate viola.

€ 53.00

Insalata di Capesante e Arancia Rossa

Capesante fresche, arance rosse sanguinelle, rucola, pinoli, vinaigrette all’aceto balsamico

€ 32.00

LA selezione dello chef

Delizia di Mare Profondo

Salmone, astice fresco, caviale Ossetra, crema di limone, foglie di lattuga di mare.

€ 70.00

Risotto Imperiale con Tartufo Nero

Riso Carnaroli, tartufo nero, brodo di carne, panna fresca, Parmigiano Reggiano DOP.

€ 55.00

Sformato di Patate Viola con Fonduta

Patate viola, crema formaggio Parmigiano Reggiano DOP, tuorli d’uovo, noce moscata.

€ 44.50

Carpaccio di Tonno con Salsa Ponzu

Tonno freschissimo, salsa Ponzu, avocado maturo, semi di sesamo, germogli di daikon.

€ 63.00

ad ogni gusto il suo vino

La cantina

Da Oyster Bistrot, ogni bottiglia è una storia da raccontare, un viaggio sensoriale da intraprendere, guidati dalla sapienza di sommelier esperti pronti a consigliare l’abbinamento perfetto per soddisfare anche i palati più esigenti. Ogni vino custodito nella cantina di questo bistrot rappresenta un’esperienza unica e indimenticabile, destinata a deliziare e sorprendere anche i più raffinati intenditori.

EXPERIENCE

La location

Situato nel cuore pulsante della Repubblica di San Marino. Ogni dettaglio, dal design degli interni alla selezione dei piatti, è un tributo all’eccellenza e all’unicità.

In questo bistrot, non si degusta solo cibo, ma si assaporano storie di artigianato e passione.

slider-home3 - dimensioni grandi

EXPERIENCE

Sala Privée: Esclusivo ed Informale

Vieni a scoprire la nostra Sala Privè all’Oyster Bistrot: un angolo accogliente e di stile, l’ideale per rendere speciali i tuoi momenti, dagli incontri con gli amici agli appuntamenti di lavoro un po’ più riservati.
Qui, l’esclusività incontra la privacy, ma in un modo tutto nostro: informale, amichevole, dove sentirsi a proprio agio è la regola.

Questo spazio è super flessibile e si adatta perfettamente sia a raduni intimi che a eventi aziendali di media proporzione, promettendoti un’attenzione ai dettagli e al servizio, ma in un ambiente rilassato e friendly.

Prenota il tuo angolo speciale

Per noi personalizzare è tutto: dal menù alla decorazione, vogliamo che ogni dettaglio parli di te e delle tue preferenze, per fare di ogni occasione qualcosa di veramente tuo e indimenticabile.

EXPERIENCE

Area Esterna: Chill & Chic

La nostra Area Esterna è il posto giusto per chi adora godersi la vita all’aperto, con una vista mozzafiato sulla Repubblica di San Marino come sfondo.

Ideale per un drink al tramonto, un pranzo all’aperto o un’apericena sotto le stelle, qui puoi rilassarti e lasciarti coccolare dalle nostre delizie culinarie, accompagnate da vini selezionati e cocktail super originali.

E se hai in mente di organizzare un evento, noi trasformiamo questo spazio in una cornice perfetta per le tue feste, incontri sociali o festeggiamenti aziendali, sempre con quell’atmosfera accogliente e un po’ chic che ci contraddistingue.

Ad Oyster Bistrot, ogni cocktail è una piccola opera d’arte: una fusione di sapori e profumi che trasformano ogni sorso in un’esperienza da ricordare.

Dalle rivisitazioni di classici intramontabili a proposte coraggiose e innovative, tutti i nostri drink sono preparati con ingredienti di alta qualità e un tocco artigianale.

Ogni cocktail è studiato per complementare al meglio la nostra cucina, creando abbinamenti che sono pura magia. Scegli il tuo preferito e lasciati trasportare in un viaggio sensoriale unico.

Scopri i nostri cocktail e celebra con noi la gioia di momenti irripetibili.

EXPERIENCE

Cocktails:
i nostri must have

Visita Oyster Bistrot,
effettua ora la tua prenotazione.

Ti aspettiamo nel nostro locale, dove il gusto raffinato incontra tutto il piacere del lusso.

I SAPORI

LA SELEZIONE Di ENEA MELLINI

I VINI

experience